GẠO SEN SẤY KHÔ

    Gạo sen được tách ra từ nhuỵ sen, là phần hạt nhỏ li ti có màu trắng đục đính trên sợi chỉ vàng. Gạo sen được xem là bộ phận chứa hương thơm nhất của bông hoa và có đặc điểm khô.
    Tùy vào cách sử dụng mà gạo sen có công dụng khác nhau:
 - Ăn, uống trực tiếp sẽ giúp an thần, chữa chứng mất ngủ, thơm ngọt miệng giúp ăn ngon miệng hơn
 - Pha trà: trà thường pha cho thêm một ít gạo sen khô tạo mùi thơm và độ ngọt thanh cho trà
 - Ngoài ra người ta còn dùng gạo sen để ngâm rượu, hầm gà,....