Giới thiệu
HTX Trà Sen Hương Thuỷ
HTX Trà Sen Hương Thuỷ tự hào là người con của làng nghề Quảng An danh tiếng. Chúng tôi ra đời với một sứ mệnh thiêng liêng: kế thừa, gìn giữ và lan tỏa nghệ thuật ướp trà sen thủ công truyền thống – một di sản văn hóa độc đáo, một nét thanh lịch tinh tế của người Tràng An…
THÔNG ĐIỆP TỪ NHÀ SÁNG LẬP
Cội Nguồn Di Sản:
Trà sen Hồ Tây từ bao đời nay không chỉ là một thức uống tao nhã mà còn được biết đến như một phẩm vật quý, gắn liền với dòng chảy lịch sử và văn hóa của đất Thăng Long. Những người con của HTX Trà Sen Hương Thuỷ, với tình yêu và niềm đam mê cháy bỏng dành cho sen và nghề trà hương gia truyền của quê hương Quảng An, đã và đang viết tiếp câu chuyện đầy tự hào ấy. Chúng tôi hiểu rằng, mỗi cánh sen, mỗi búp trà đều mang trong mình linh hồn của đất trời và tâm huyết của biết bao thế hệ.
Nghệ Thuật Ướp Trà Công Phu:
Tại HTX Trà Sen Hương Thuỷ, mỗi ấm trà là một tác phẩm nghệ thuật, là kết tinh của sự kỳ công, tỉ mỉ và lòng tận tụy. Chúng tôi cẩn trọng lựa chọn từng bông sen Bách Diệp trăm cánh còn đẫm sương mai từ những đầm sen Hồ Tây vào buổi sớm tinh sương, khi hương hoa thanh khiết và nồng nàn nhất. Những búp trà xanh Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng, sau khi được sơ chế cẩn thận, sẽ được ướp đi ướp lại nhiều lần với “gạo sen” – những hạt trắng ngần trên đầu nhụy hoa sen. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn, đôi bàn tay khéo léo và bí quyết gia truyền để hương sen quý phái có thể thẩm thấu sâu vào từng cánh trà, hòa quyện một cách tự nhiên và tinh tế.
Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm trà sen thuần khiết nhất, nói không với hương liệu, hóa chất hay bất kỳ chất bảo quản nào. Trà sen Hương Thuỷ giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản: vị chát dịu của trà, quyện với hương thơm thanh tao, ngan ngát của hoa sen, để lại một dư vị ngọt ngào, sâu lắng nơi đầu lưỡi. Từ những dòng trà ướp gạo sen truyền thống đậm đà, đến trà sen bông sấy thăng hoa giữ trọn vẻ đẹp nguyên bản của bông sen, mỗi sản phẩm đều là tâm huyết của chúng tôi, đã được ghi nhận và vinh danh với chứng nhận OCOP.
Sứ Mệnh và Tầm Nhìn:
Sứ mệnh của HTX Trà Sen Hương Thuỷ không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những sản phẩm trà sen chất lượng thượng hạng. Chúng tôi còn khát khao góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa của nghề làm trà sen truyền thống làng Quảng An, giới thiệu nét đẹp tinh túy này đến đông đảo bạn bè trong nước và quốc tế. Chúng tôi tin rằng, việc gìn giữ di sản cũng chính là cách để làm giàu thêm đời sống tinh thần của cộng đồng, đồng thời hỗ trợ nâng cao đời sống cho những người nông dân, những nghệ nhân đang ngày đêm gắn bó với nghề.
Lời Mời Từ Trái Tim:
HTX Trà Sen Hương Thuỷ trân trọng mời bạn cùng thưởng thức và cảm nhận hương vị độc đáo của trà sen Hồ Tây – một món quà tinh thần, một nét duyên thầm của Hà Nội. Chúng tôi tin rằng, mỗi tách trà không chỉ mang đến sự thư thái, mà còn là một hành trình ý nghĩa đưa bạn về với những giá trị truyền thống và vẻ đẹp thuần khiết của tự nhiên.
HTX Trà Sen Hương Thuỷ – Nơi hội tụ tinh hoa Đất Việt, lan tỏa hương sen Đất Rồng.